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Alsace , Alsace Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2006
Appellation Alsace Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Riesling
Température de service 8 - 10°C
Boire ou garder 2010 - 2020
Cette cuvée est remarquable et ce grâce à l'amour et au savoir-faire que les vignerons ont apporté à ces vins.
Le Riesling Grand Cru Brand Vendange Tardive 2006 possède une belle robe jaune dorée.
Son nez est marqué par des arômes de fruits qui sont à la fois subtils et persistants. Un nez assez mystérieux qui retient toutes les attentions.
La bouche est généreuse et dévoile un large bouquet aromatique ( miel, acacia, melon, fleurs fraiches, agrumes). Sa texture est suave et onctueuse. Ces notes délicates roulent sur nos papilles et nous font fondre pour elles. L'acidité est parfaite. La finale est longue et douce.
La famille Humbrecht, est une très ancienne famille du vignoble alsacien depuis 1620. En 1959, suite au mariage de Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, il y eu une fusion des propriétés viticoles des familles Humbrecht, de Gueberschwihr et Zind, de Wintzenheim.
Aujourd’hui, ces personnes travaillent ensemble sur la propriété de 40 hectares située en plein cœur du vignoble du Herrenweg de Turckheim. Les vignes sont placées sur des terroirs différents classés Grands Crus (Rangen, Goldert, Hengst et Brand).
La culture biologique certifiée Ecocert depuis 1998, et la biodynamie certifiée Biodyvin depuis 2002 sont utilisés sur le domaine. Le domaine appartient également à l'association Renaissance des Appellations.
Presque tout le domaine est travaillé à la main (labours, piochage, conduite spécifique de la vigne,...) pour respecter la vie du sol.
Le Brand est un lieu-dit Grand Cru de la commune de Turckheim. Les sols sont faits de granites et sont exposés plein Sud, ce qui est parfait pour le riesling. « Brand » pourrait être la traduction de « Terre de Feu ».
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