BAGLIO DEL CRISTO DE CAMPOBELLO ADÈNZIA ROUGE 2016

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Caractéristiques

  • Pays : Italie
  • Région : Sicile
  • Appellation : Sicilia
  • Domaine : BAGLIO DEL CRISTO DE CAMPOBELLO
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Nero d'Avola 50% / Syrah 50%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2019 - 2027
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Exploitation viticole située dans la région d'Agrigente en Sicile, Baglio del Cristo di Campobello se convertit à une viticulture de pointe dans les années 2000. Le Terroir occidental Sicilien est alors mis en valeur et se révèle millésime après millésime dans le caractère de ses vins. Aux commandes, c’est désormais le grand œnologue Riccardo Cotarella, une des stars du vin italien et international.

Le domaine produit ainsi une gamme de vin expressive, juste et complexe, au rapport qualité / prix imbattable, et récompensé unanimement par la presse…

Description

Terroir : sol crayeux, entre 230 et 260 mètres d’altitude. Vendanges manuelles.

Vinification : traditionnelle avec macération sur lies pendant 15-20 jours à température contrôlée.10 mois d’élevage en fûts de chêne français puis 12 mois en bouteille avant la mise en marché.

Dégustation: Un lumineux vin rouge couleur rubis, au nez de fruits rouges acidulés, sur une trame croquante de cacao et de tabac. En bouche, une jolie fraîcheur agréable, des fruits rouges et des tannins fondus.

Accords mets & vin : Charcuterie et fromages, plats en sauce, grillades, viandes rouges et blanches, saucisses et ragout, filet de porc ou gibier.

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Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

92/ 100

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