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Musita Sicilia Regieterre Nero D'Avola 2019

Musita Sicilia Regieterre Nero D'Avola 2019

Name: Musita Sicilia Regieterre Nero D'Avola 2019
Brand: MUSITA
SKU: 6707100
Availability: OutOfStock
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Bio
Nouveau

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un vin de caractère sur la cerise griotte et les baies acidulées !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Musita
Pays Italie
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Sicilia

Culture Culture biologique
Cépages Nero d'Avola
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Carafer quelques heures avant, 17°C
Boire ou garder Jusqu'à 8 ans

Aller plus loin

Le vin

Vinification : La vinification commence par l'égrappage suivi d'une macération de 8 à 10 jours à une température de 26°C. Durant cette période, des délestages sont effectués pour favoriser l'extraction des arômes et des tanins. La fermentation malolactique est partiellement réalisée, apportant une complexité supplémentaire au vin.

Élevage : Ce vin est élevé en cuves en inox et en béton, permettant ainsi de préserver la fraîcheur des arômes et de maintenir l'expression pure du fruit tout en offrant une structure bien équilibrée.

Notes de dégustation : Ce vin révèle des arômes de cerises rouges et de griottes acidulées. En bouche, il se distingue par son élégance et son harmonie, avec des tanins fins qui apportent une structure délicate.

Accord Mets-Vin : Ce vin accompagnera à merveille des plats délicats tels que des magrets de canard aux cerises, des risottos aux champignons sauvages ou des assiettes de fromages à pâte molle. Sa finesse et son fruité en font un compagnon idéal pour sublimer les saveurs de ces mets raffinés.

Le producteur

Le Domaine Musita est une propriété familiale située dans le village de Salemi, dans l’ouest de la Sicile, où se succèdent, depuis, cinq générations de vignerons. La famille Ardagna y a planté ses premières vignes il y a plus de 120 ans. Le Domaine Musita dispose d’un vignoble de 50 hectares posé sur un terroir principalement argilo-calcaire et sablonneux, à une altitude de 420m. L’encépagement est composé de Grillo (cépage blanc) et de Nero d’Avola (rouge), auxquels s’ajoutent le Chardonnay, la Syrah… Les vins Domaine Musita sont produits avec une grande rigueur, et montrent une qualité exemplaire. Une qualité qui leur vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Poissons

Grillades de poissons

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Minéral
Boisé
Floral
Sucrosité

Les avis

/100

Fav 2024: Un rouge sicilien de nero d'avola au nez expressif sur les notes d'épices et de garrigue, généreux et porté en bouche par un tannin fondu et droit. Très plaisant.

Bettane&Desseauve