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Sud-Ouest , Madiran
Produit victime de son succès
Domaine Brumont
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Madiran
Culture Culture conventionnelle
Cépages Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2014 - 2021
La cuvée Tour Bouscassé 2009 est élaborée à partir d'un assemblage de 50% de Tannat, 30% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc. Ce terroir offre à cette cuvée un style souple, fruité et raffiné.
Les vinifications sont traditionnelles, avec une macération allant de 3 à 6 semaines. Les températures de fermentation sont parfaitement maitrisées. L'élevage se déroule en barriques de chêne.
Dégustation La robe est rouge grenat, brillante et limpide avec de legers reflets dorés. Le nez est charmeur et fruité, caractérisé par des notes de fruits noirs bien mûrs comme le cassis et la mûre. La bouche est ample, profonde et généreuse, avec des flaveurs de fraise des bois et de muscade. Les tanins sont souples et fins. La persistance aromatique est très agréable sur des notes légèrement florales.
La Tour Bouscassé a été crée en 2007 par Alain Brumont. Il représente un tiers du vignoble de Château Bouscassé.
Le terroir est constitué de croupes argilo-calcaires et de grep. L'encépagement est composé de Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les vignes sont âgées de 20 à 100 ans. La conduite du vignoble est menée en viticulture raisonnée pour un plus grand respect de l'environnement, avec l'utilisation de compost naturel.
La Tour Bouscassé est caractérisé de vin du 3e millénaire, novateur et dotée d'une réelle personnalité.
90/100
Wine Spectator
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