Château Bellevue Favereau 2012

Bordeaux , Bordeaux Supérieur

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Bellevue Favereau
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Bordeaux Supérieur

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder 2013 - 2016

Aller plus loin

Le vin

LIEN-APPELLATION[11852, Bordeaux Supérieur] est une appellation régionale tout comme l'AOC Bordeaux. Afin de prétendre à cette appellation, les vins qui en sont issus doivent répondre à plusieurs critères à la fois qualitatifs et rigoureux. Ces vins issus de l'appellation Bordeaux Supérieur sont plus exigeants que ceux qui sont issus de l'AOC Bordeaux. Les vins de l'appellation Bordeaux Supérieur doivent être élaborés à partir de vignes qui sont âgées et doivent être élevés durant neuf mois ou plus.
L'appellation Bordeaux Supérieur est valable pour les vins blancs et les vins rouges. Toutefois, on note que la production de vins rouges est beaucoup plus importante que celle pour les vins blancs.
Quant aux vins rouges, ils sont élaborés avec plusieurs cépages: on trouve essentiellement du Cabernet-Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc, Petit Verdot ou bien encore du Malbec. On peut également noter que les vins rouges issus de l'appellation Bordeaux Supérieur sont puissants et révèlent des arômes de fruits rouges, de réglisse ou bien encore de fleurs. Quant aux vins blancs, les Bordeaux Supérieur Blanc sont issus de plusieurs cépages assemblés: comme le Sémillon, le Sauvignon, la Muscadelle et Sauvignon Gris. Ces vins blancs sont généralement concentrés et moelleux, d'une extrême volupté.

Le vignoble du CHÂTEAU BELLEVUE FAVEREAU appartient depuis plusieurs générations à la famille Galineau qui a su mettre en valeur le terroir à travers l'élaboration de vins élégants et gourmands. La deuxième génération a su mettre en valeur ce domaine de cinquante hectares. Soucieux et rigoureux, ils apportent un soin particulier à leurs vignes. Ils ont d'ailleurs été hautement récompensé par leur travail.

Pour le Millésime 2012 du CHÂTEAU BELLEVUE FAVEREAU, la robe est d'une jolie couleur sombre et dense avec de beaux reflets. Le nez est très aromatique et d'une jolie concentration de fruits rouges, de sous bois et d'épices. Un vin typique de l'appellation Bordeaux Supérieur. Les tanins du CHÂTEAU BELLEVUE FAVEREAU 2012 sont amples et assez mûrs. Un millésime qui a beaucoup de caractère. Un vin généreux, distingué, et d'une souplesse extrême !

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