CHÂTEAU D'ESCLANS ROCK ANGEL ROSÉ 2017

«Un grain de folie céleste»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : CHÂTEAU D'ESCLANS - SACHA LICHINE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache / Rolle / Syrah
  • Millésime : 2017
  • Boire ou garder : 2018 - 2019
  • Couleur : Rosé

Le domaine

Château d’Esclans est situé dans un endroit superbe. On y prend de la hauteur, près des Gorges de Pennafort, à 25km au nord ouest de Fréjus.
Le Château d’Esclans efface toute frontière entre apéritif et vin de dégustation et propose des vins d’une grande versatilité, pouvant être associés à tout type de mets. C’est particulièrement le cas pour Rock Angel.

Description

Jancis Robinson le décrit comme : “Superbement équilibré, d’une texture de satin. Invitant et complexe en bouche”.
Will Lyons, du Wall Street Journal, dit : “À couper le souffle. Un rosé rafraîchissant et raffiné”.

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.

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