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  • Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2015
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    Puissant

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2015

Rhône , Châteauneuf du Pape

  • Bio

97/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Beaucastel - Famille Perrin

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service 16°C-18°C

  • Boire ou garder 2020-2055

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Châteauneuf-du-Pape
Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler… C’est ici que naquit la notion d’AOC poussée par le baron Leroy propriétaire du Château Fortia à Châteauneuf-du-Pape : mesures mises en place dès 1923 qui permis à Châteauneuf de retrouver un haut niveau qualitatif et qui permit à Châteauneuf de devenir l’une des 1ères AOC en 1936.

Homme à Jacques Perrin est certainement un des meilleurs vins au monde... Le Mourvèdre sous son plus beau jour, un cuvée dont les raisins sont vendangés à la main, égrappés et élevés minimum un an dans des grands fûts de chêne... Un résultat bluffant !

"Dominé par le Mourvèdre, cépage ancestral de Châteauneuf du Pape réhabilité par Jacques Perrin, c’est un vin d’une extraordinaire concentration. D’une grande complexité aromatique – fruits noirs, épices, cuir… – ses tanins sont fins, nobles et élégants. D’une grande pureté, chacun de ses millésimes mûrissent lentement et évoluent avec complexité grâce à leur potentiel de garde impressionnant. C’est un Châteauneuf-du-Pape à part entière mais il en est une interprétation, une vision particulière. Dans le plus grand respect du terroir dont il est issu. Un terroir remarquable, de très vieilles vignes travaillées de la manière la plus naturelle possible, selon les principes de la biodynamie chers à Jacques Perrin.

Le producteur

Le Château de Beaucastel a voulu rendre hommage à Jacques Perrin en sortant "La cuvée Hommage à Jacques Perrin". L'homme est considéré comme un pionnier du bio et de la biodynamie. Il introduit l'agriculture biologique en 1960 et la biodynamie dès 1974. Ses enfants, François et Jean-Pierre Perrin cristallisent tout leur respect et leur reconnaissance à travers cette bouteille. Le domaine est situé sur un vignoble d'exception de 100 hectares (d'un seul tenant) sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape à la limite nord sur un terroir de galets roulés avec argiles et sables sur calcaire en fait un vin d'exception et un vin rare. En effet, il mêle à la fois puissance, élégance et finesse.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

Les avis

98/100

As this was bottled only a week before I tasted it, I suspect this rating will prove to be conservative once a few months have passed. The 2015 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin is another prodigious version of this wine. How many wines in this world can be so huge yet so lacking the feeling of weight? There's plenty of layered spice but also a core of raspberries; rich tannins, yet no real astringency; and a long finish without any apparent heat. Wow! 31st Oct 2017

Wine Advocate (Robert Parker)

18/20

Jancis Robinson

D'autres millésimes sont disponibles

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