Château de Ferrand 2005

Name: Château de Ferrand 2005
Brand: Château de Ferrand
SKU: 3383200
Availability: OutOfStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

4.4/5 (5 avis client)

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Ferrand
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2005
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14°

Aller plus loin

Le vin

Climat 2005 :C’est une grande année qui va produire un vin d’exception, année pourtant particulièrement sèche tout au long du cycle végétatif. L’autre caractéristique de ce millésime et son corollaire, est son déficit hydrique important dès l’hiver qui ne se démentira pas pendant toute la durée du cycle, exceptionnellement chaud jusqu’aux vendanges. Les températures nocturnes d’août resteront fraîches, le beau temps sec se poursuivra jusqu’en septembre et octobre.

Qualité du millésime :Les nuits fraîches ont permis de conserver un bon niveau d’acidité et les arômes sont sublimés par la concentration. Les conditions sont remplies pour une vendange idéale en terme de maturité, favorisée par une arrière saison magnifique qui permet de récolter parcelle après parcelle, et de sélectionner les grappes dans un état sanitaire parfait. Les Cabernets francs sont d’une qualité remarquable, les cuvaisons en douceur respectent le potentiel tannique et l’acidité.

Dégustation du millésime 2005 :La robe est pourpre, profonde. Le nez est puissant avec des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est chaleureuse, les tanins sont denses, et bien fondus. La finale d’une belle fraîcheur est longue, interminable, elle conserve sa fraîcheur aromatique. Vin d’un grand potentiel de garde.

Le producteur

L’histoire de Château de Ferrand depuis le XVII° siècle s’inscrit dans la grande tradition des propriétés viticoles du bordelais.
Elle a, comme tous les grands crus de Bordeaux, connu des périodes fastes, la Cour de Louis XIV s’est pressée à Ferrand, réputé pour ses fêtes !
La singularité de Ferrand tient d’abord au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires, ce qui en fait l’une des plus anciennes propriétés et des plus cohérentes de Saint-Emilion : Elie de Bétoulaud, après lui son descendant le Marquis de Mons et ses héritiers.
Puis la famille du Baron Bich, fondateur de la société Bic. Aujourd’hui la propriété est présidée par Pauline Bich Chandon-Moët, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët.

Le Château de Ferrand a été distingué en 2012 par la Commission de Classement de l’INAO qui l’a classé Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Le charme de la propriété, découvrant un panorama unique sur la vallée de la Dordogne, l’élégance de l’architecture, les grottes creusées « comme un monument éternel à la gloire du roi Louis le plus grand » donnent à ce site un caractère unique. Construit en 1702, le château est un exemple d’architecture soignée et une parfaite illustration de l’esprit d’équilibre et de rigueur classique.
Le Château de Ferrand a été distingué en 2012 par la Commission de Classement de l’INAO qui l’a classé Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Propriété d’un seul tenant d’une surface totale de 42 hectares pour 32 hectares de vignes, la famille du Baron Bich accorde une importance capitale à la qualité du vin mais aussi au respect de l’environnement.