CHÂTEAU DES JACQUES FLEURIE 2014

«Délicatesse, finesse, élégance»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Fleurie
  • Domaine : CHÂTEAU DES JACQUES
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Gamay 100%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Château des Jacques : le renouveau du Beaujolais

Très beau domaine de 88 hectares, le Château des Jacques étend son vignoble sur les crus Moulin-à-Vent, Chenas, Morgon et Fleurie du Beaujolais. Acheté en 1996 par la célèbre maison bourguignonne Louis Jadot, il a pu bénéficier d’une véritable renaissance ! C’est avec l’objectif de faire renaître les grands crus de Beaujolais que Pierre Gagey, président de Louis Jadot, acquiert cette propriété. Confiée tout d’abord à Guillaume de Castelnau jusqu’en 2014, c’est aujourd’hui l’oenologue Cyril Chirouze qui la pilote. Les vins du Château des Jacques sont élaborés avec une méthode parcellaire bourguignonne, tout en conservant une personnalité unique propre à leur terroir.

Des vins de Gamay d'une grande complexité

Les 88 hectares de vignoble du Château des Jacques produisent des vins rouges, tous 100% gamay, ainsi que des vins blancs de chardonnay, d’une grande complexité. Le travail précis et exigeant de Cyril Chirouze à la vigne et au chai, permet de redonner au cépage gamay toutes ses lettres de noblesse. Ses crus sont des vins de garde qui demandent une patience d’au moins 5 ans afin d’exprimer tout leur potentiel. Nous sommes bien loin des clichés sur le Beaujolais léger ! Le Château des Jacques nous propose de renouer avec le terroir de granit de cette région encore méconnue.

Description

Fleurie 2014 : délicat et suave

La cuvée Fleurie 2014 du Château des Jacques est issue de parcelles de gamay exposées sud/sud-est, toujours bien aérées par le vent et enracinées sur le sol granitique du Beaujolais. Le vin est mis en bouteille après un élevage de 10 mois en fûts de chêne français, dans les caves du Château des Jacques. Sous une robe cerise brillante, le Fleurie 2014 est un vin délicat et suave. Au nez le bouquet aromatique est fin, marqué par des arômes de petits fruits rouges et de fleurs printanières. Au palais, son acidité précise est rafraichissante, portée par des tanins soyeux et une finale gourmande.

Gérard Basset - Meilleur Sommelier du monde - sommelier conseil chez Wineandco Appartenant à la Maison Louis Jadot, une valeur sûre de la Bourgogne qui s’est aussi beaucoup investi dans le Beaujolais, ce Fleurie est vraiment superbe. Le nez est très expressif avec beaucoup de fruits rouges et noirs et au palais on retrouve une souplesse très agréable qui donne beaucoup de plaisir. Un très beau Fleurie.
Gérard Basset - Sommelier conseil

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