CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN BLANC 2014

«Parce qu'il est le premier, il est unique !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux
  • Domaine : CHATEAU FOURCAS HOSTEN
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Sauvignon 84% / Sauvignon Gris 16%
  • Boire ou garder : 2015-2019
  • Degré d'alcool : 13

Le domaine

Au début du 18ème siècle, le Château Fourcas Hosten est cédé par la famille Hosten à la famille de Saint Affrique, qui lui apportera progressivement une dimension internationale. Depuis 2006, le domaine appartient aux frères Renaud et Laurent Momméja, qui comptent parmi les nombreux héritiers de la famille Hermès. Les deux frères lui insufflent un nouvel élan et entreprennent deux ans plus tard d'importants travaux avec la rénovation des chais et la restructuration du vignoble. La direction du domaine est assurée par Caroline Artaud depuis 2010.
Le vignoble de 47 hectares bénéficie d'un microclimat unique, entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique. L’encépagement, de 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 10% Cabernet Franc, est en adéquation parfaite avec les sols des différentes parcelles travaillées dans le plus grand respect de l'environnement.
Avec l'aide du réputé œnologue Eric Boissenot, le Château s'applique à donner naissance à des vins équilibrés, souples et profonds qui sauront satisfaire de nombreux amateurs et connaisseurs de vins.

Description

Ce Fourcas Hosten blanc 2014 entre dans l'histoire puisqu'il est le tout premier vin blanc élaboré par la propriété.
Fruit de l'imagination de l'un des plus grands château de Listrac-Médoc, ce Sauvignon 100% (84% Sauvignon Blanc, 16% Sauvignon Gris) est issu de jeunes vignes cultivées en agriculture biologique sur moins de deux hectares (1.80ha en production seulement). Le terroir argilo-calcaire, associé à une vinification douce (pressurage vertical doux, élevage sur lies fines ponctuée de bâtonnages mesurés) ont permis d'enfanter un vin d'une grande sincérité aromatique, au raffinement caractéristique du domaine.
Seulement 1675 bouteilles ont été produites pour ce premier millésime.

La robe de couleur paille très claire, presque cristalline se nuance de reflets verts. Le nez délicat de fruit à chair blanche tel la poire, ainsi que d'agrumes révèle une belle authenticité, allant au-delà de la simple expression variétale du Sauvignon. Quelques touches mentholées parsemées de buis et de fougère complètent une belle palette aromatique.
La bouche est dotée d'une attaque droite et intense, immédiate. L'élégance s'affirme dans un second temps avec une sensation de pureté minérale, délicate. Le zeste de pamplemousse, la fleur de vigne rehaussée d'une pointe anisée apportent un joli fond à une structure d'un équilibre remarquable.

Une très belle inspiration !

Avis des clients

5/5

(1 avis)

DD

un vin introuvable ailleurs,bravo