CHÂTEAU LA FLEUR PEYRABON 2012

Cru Bourgeois
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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : CHÂTEAU LA FLEUR PEYRABON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2012
  • Boire ou garder : 5 à 10 ans
  • Couleur : Rouge

Description

Depuis près de 15 ans, Château La Fleur Peyrabon investit et ne cesse d’améliorer la qualité de ses millésimes.

Les 7 hectares de ce Cru Bourgeois de Pauillac, vendangés à la main, sont composés de 67% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot et 7% de Petit Verdot, pour des vignes d’une quinzaine d’années environ.

Après un tri rigoureux, et un éraflage permettant d’amenuir l’amertume, la vinification se fait parcelle par parcelle, dans des cuves inox et béton thermorégulées. Les vins sont ensuite élevés en barriques durant 14 mois (50% de fûts neufs).

La Fleur Peyrabon 2012 offre une couleur rubis. Classieux et structuré, il se caractérise également par sa gourmandise. Il présente de douces notes de fruits, légèrement fumées et toutes en douceur. Une finale qui vous charmera.

Notation:

Decanter: 15,5/20

Avis des experts

Revue du Vin de France

15/ 20

Hachette

Guide 2016

D'une belle teinte entre noir et rubis, la robe est attrayante, de même que le bouquet qui exprime bien le fruit noir, souligné par un fin boisé toasté. Au palais, le vin est frais, franc et droit, porté par des tanins « virils mais corrects » ; il lui manque juste un peu de soyeux pour décrocher l'étoile, ce que le temps lui apportera sans doute.

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