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Pauillac
5 avis
Son vignoble s’étend sur 7 hectares de graves sableuses sur sous-sol calcaire en AOC Pauillac. A l’automne 2005, 2 ha, idéalement situés entre Château Lafite-Rothschild, Château Mouton-Rothschild et Château Pontet-Canet, au lieu-dit La Lande de Berret, ont été rachetés. 1ha10 plantés il y a plus de 15 ans entrera certainement dans l’assemblage de La fleur Peyrabon millésime 2006…Comme dans la majorité des vignobles de la rive gauche, le Cabernet Sauvignon est le cépage dominant. Aux termes des travaux de replantation, l’encépagement de l’AOC Pauillac sera composé à 68% de Cabernet Sauvignon, à 25% de Merlot et à 7% de Petit Verdot. La densité de plantation est comprise entre 6500 et 8500 pieds à l’hectare. L’âge moyen du vignoble est de 20 ans. Les vendanges sont entièrement manuelles et l’élevage, d’une durée moyenne de 14 mois s’effectue en barriques, dont 50% de neuves.
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5 avis sur les vins de Château La Fleur Peyrabon
Bon rapport qualité prix à découvrir
DAMIEN G
le 15/05/2024
Nez aromatique, puissant et complexe. Bouche: concentré, fruité, pointe d'épices en restant souple et croquant.
Alain G
le 01/01/2024
Nez: dense, cerise burlat, cassis. Bouche: fruits noirs, tanins fondus, milieu de bouche élégant. Beau potentiel.
le 31/12/2023
Nez: fruits noirs, myrtille et pointe de réglisse. Bouche: moyennement corsée, fruits et tanins mûrs, note finale salée.
Un très bon pauillac avec beaucoup d'intensité.
Mickael M
le 29/03/2023
Bien que moins médiatisé que certains grands crus classés du Médoc, Château La Fleur Peyrabon est souvent salué par les critiques pour la constance et la qualité de ses vins, qui reflètent parfaitement le caractère du Haut-Médoc. Il est régulièrement mentionné dans les guides et revues spécialisées pour sa qualité à un prix accessible.
Le Château La Fleur Peyrabon est un domaine viticole situé dans l'appellation Haut-Médoc, à Bordeaux. Ce domaine produit des vins élégants et bien structurés, typiques de la région. Il fait partie des châteaux moins connus de Bordeaux mais est réputé pour offrir un excellent rapport qualité-prix, avec des vins qui reflètent bien leur terroir.
Le Château La Fleur Peyrabon est une petite propriété satellite du Château Peyrabon, situé à Saint-Sauveur, près de Pauillac. Le domaine a été acquis en 1998 par Patrick Bernard, un acteur important du négoce de vin bordelais et fondateur de Millésima, une entreprise spécialisée dans la vente de grands vins. Après l'acquisition, d’importants investissements ont été réalisés pour moderniser le chai et le vignoble, visant à élever la qualité des vins.
Bien que situé dans l’appellation Haut-Médoc, Château La Fleur Peyrabon bénéficie d’une attention particulière de la part de son propriétaire, qui a cherché à faire de ce domaine un producteur de vins accessibles mais bien élaborés, avec un caractère authentique.
Le terroir de Château La Fleur Peyrabon s'étend sur une surface d’environ 7 hectares. Les sols sont principalement composés de graves garonnaises, des dépôts caillouteux qui permettent un bon drainage et sont particulièrement adaptés aux cépages bordelais, notamment le Cabernet Sauvignon. Le climat océanique de la région, avec des étés chauds et des hivers tempérés, favorise également une bonne maturation des raisins.
Le domaine bénéficie d’une excellente situation géographique, non loin de Pauillac, ce qui lui permet de profiter d’un terroir proche de celui des grands crus classés du Médoc.
Le vignoble de Château La Fleur Peyrabon est planté avec les cépages traditionnels du Médoc : environ 60 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot et 5 % de Petit Verdot. Cette combinaison permet d'élaborer des vins bien équilibrés, avec la structure tannique apportée par le Cabernet Sauvignon et la rondeur fruitée du Merlot.
Les vignes ont en moyenne 20 à 30 ans, et le domaine pratique une viticulture raisonnée, avec une attention particulière à l’entretien des sols et à la santé des vignes. Les vendanges sont réalisées à la fois mécaniquement et manuellement, et les raisins sont soigneusement triés pour ne conserver que les meilleures grappes.
Les vins de Château La Fleur Peyrabon sont typiques de l’appellation Haut-Médoc, avec une structure tannique solide, une belle fraîcheur et une élégance caractéristique. Les arômes dominants sont ceux des fruits rouges et noirs mûrs, comme la cerise, le cassis et la mûre, souvent accompagnés de notes épicées, boisées et légèrement fumées, provenant de l’élevage en barriques.
En bouche, les vins sont équilibrés, avec des tanins bien présents mais fins, offrant une belle longueur en finale. Ils peuvent être appréciés relativement jeunes mais gagnent en complexité après quelques années de garde, développant des arômes plus évolués de cuir, de sous-bois et de tabac.
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