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Château la Fleur Peyrabon
Château la Fleur Peyrabon 2015

Château la Fleur Peyrabon 2015

Name: Château La Fleur Peyrabon 2015
Brand: Château La Fleur Peyrabon
SKU: 1803500
Price: 25 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.6 (5 reviews)

Bordeaux , Pauillac

Promotion

3.6/5 (5 avis client)

90/100 3 notes

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Château La Fleur Peyrabon 2015

Bordeaux , Pauillac

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un Pauillac intensément élégant et fin, sans chichi, parfait pour découvrir un grand vin de Bordeaux à prix maîtrisé.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château La Fleur Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pauillac
Classement Cru Bourgeois

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le domaine couvre environ 5 ha (sur 52 ha au total), situé à l'entrée de Pauillac dans le Médoc, sur un sol de graves sableuses reposant sur argile, typiques de l’appellation. Ce terroir ultra-drainant favorise des raisins mûrs, expressifs et structurés.

Cépages : Assemblage classique de 67 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot et 7 % Petit Verdot.

Vinification & élevage : Les vendanges sont manuelles avec tri sévère, suivies d’une vinification parcellaire en cuves béton et inox thermo-régulées, incluant éraflage, remontages et macération de 15 à 24 jours. L’élevage dure environ 14 mois en barriques, dont 50 % bois neuf

Millésime 2015 à Bordeaux : Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Les accords mets & vins

Viandes

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Son goût

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Les avis

92/100

Le boisé est encore présent en bouche et enrobe le fruit. La matière est néanmoins là et quelques années de cave permettront de fondre l'ensemble.

Revue du Vin de France

89-91/100

Le La Fleur Peyrabon 2015 a un joli bouquet, beaucoup de chêne neuf, mais il y a de bons fruits à baies rouges dodues en dessous pour soutenir cela. Le palais est moyennement corsé avec des fruits rouges charnus et mûrs, de texture svelte avec une fine perle d'acidité, une note savoureuse subtile sur la finale. Bien que le nouveau chêne soit lourd par rapport aux autres, on espère qu'il sera absorbé pendant l'âge de la bouteille, ce qui pourrait se transformer en un Pauillac « utile » et (pour utiliser un oxymore) « abordable ».

Wine Advocate (Robert Parker)