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Bordeaux , Pauillac
Prix cassés
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château La Fleur Peyrabon 2014
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château La Fleur Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Pauillac
Classement Cru Bourgeois
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 14°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 2016 - 2030
Les vignes servant à l'élaboration de la cuvée La Fleur de Peyrabon bénéficient d'un emplacement privilégié. Avoisinants les prestigieux Mouton et Lafite-Rothschild, les cabernets sauvignons (65%), merlots (25%) et petits verdots (10%) évoluent sur des graves sableuses sur un sous-sol argileux.
Les vendanges se font manuellement pour permettre un tri rigoureux. Les raisins sont éraflés rapidement pour éviter l'amertume de la rafle. Les jus sont ensuite vinifiés en petites cuves béton et inox thermorégulées pour des vinifications parcellaires d'une grande précision. L'élevage se conduit en fûts de chêne, neufs pour la moitié, pendant 14 mois.
Délicat et généreux, La Fleur Peyrabon 2014 offre une expérience de dégustation pleine en émotion. La palette aromatique présente un bel équilibre entre les fruits et les notes empyreumatiques. Les tanins encore un peu fermes promettent un beau potentiel de garde et une bonne évolution.
La première trace écrite de l’exploitation viticole du Château Peyrabon remonte au XVIIIème siècle. De nombreux propriétaires se sont succéder. Certains ont marqué l’histoire du château. La famille Roux, en 1865 accroît considérablement sa renommée en réservant l’ensemble de la production à ses proches. Un produit rare, particulièrement dans le monde du vin, devient une légende. Les Courcelles rouvrent le commerce du cru et assoient sa réputation. A partir de 1958 la famille Babeau donne un nouvel essor au domaine. Pendant quarante ans, cette famille mène de nombreux travaux tels que la replantation de la quasi intégralité du vignoble, (le gel de 1956 ayant gelé de nombreux pieds) et son agrandissement avec le rachat de son voisin Château Liversan.
Patrick Bernard, président fondateur de Millésima, gère le château Peyrabon depuis 1998. Il modernise les techniques de viticulture et rénove les chais. L’équipe passionnée du domaine travaille 52 hectares de vignes. 45 hectares, en appellation Haut-Médoc, servent à l’élaboration de la cuvée Château Peyrabon tandis que les 7 hectares restants, en appellation Pauillac, entrent dans la composition de La Fleur Peyrabon.
Viandes
Gibiers
A garder en cave
16.5/20
Le Point (Jacques Dupont)
92/100
Revue du Vin de France
91/100
Bettane&Desseauve
75/100
Quarin
16/20
65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 6% Petit Verdot. 50% new oak for 14 months. Deep crimson. Less primary than the 2016 and seems to smell a little sweeter and more red fruited so that the overall effect is sweet and sour at the moment but it’s built to last.
Jancis Robinson
90/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château la Fleur Peyrabon 2014
Nez: dense, cerise burlat, cassis. Bouche: fruits noirs, tanins fondus, milieu de bouche élégant. Beau potentiel.
Alain G
le 31/12/2023
Un très bon pauillac avec beaucoup d'intensité.
Mickael M
le 29/03/2023
Château la Fleur Peyrabon 2013
Bon rapport qualité prix à découvrir
DAMIEN G
le 15/05/2024
Château la Fleur Peyrabon 2017
Nez aromatique, puissant et complexe. Bouche: concentré, fruité, pointe d'épices en restant souple et croquant.
le 01/01/2024
Château la Fleur Peyrabon 2015
Nez: fruits noirs, myrtille et pointe de réglisse. Bouche: moyennement corsée, fruits et tanins mûrs, note finale salée.
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