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Canon-Fronsac
Château Canon Pecresse
Château la Vieille Cure 2019

Château la Vieille Cure 2019

Bordeaux , Canon-Fronsac

92/100 5 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Canon Pecresse
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Canon-Fronsac

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 15°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Terroir : Sol argilo calcaire

Vinification : Elevage entre 12 et 15 mois en fûts. 70% de barriques neuves par an (barriques de chêne merrain. Chauffe traditionnelle et céramique. Fermentation malolactique. Bâtonnage des lies.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Epicé
Boisé
Puissant
Floral
Sucrosité
Minéral

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Les avis

92-93/100

James Suckling

92/100

Guide vert 2023

Revue du Vin de France

91-93/100

Le La Vieille Cure 2019, d'une couleur pourpre-noir profond, sort du verre avec des parfums royaux de mûres de Boysen, de prunes noires chaudes, de confiture de cerises noires et de kirsch, ainsi que des nuances de violette, d'espresso et de camphre avec une bouffée d'olives noires. Moyennement corsé, le palais est chargé de couches de fruits noirs purs et brillants, encadrées par des tanins merveilleusement mûrs et finement granulés et une fraîcheur audacieuse, avec une finale longue et parfumée. Superbe !

Wine Advocate (Robert Parker)