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Bourgogne , Puligny-Montrachet
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Melin Puligny Montrachet Corvée des Vignes 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Melin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Puligny-Montrachet
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Température de service 11 - 13°C
Boire ou garder Jusqu'à 10 ans
Notes de dégustation : Puissant et toujours très coloré, ce vin révèle des arômes de petits fruits rouges et de sous-bois, avec une trace de fourrure à la maturation. Ses tanins sont renforcés par un moelleux bien équilibré, offrant un charnu ample et ferme.
Accord Mets-Vin : Ce vin se marie à merveille avec les volailles et les viandes rouges, particulièrement dans leurs versions exotiques et épicées. Sa belle vinosité poivrée complète parfaitement ces plats, créant une harmonie en bouche remarquable.
Domaine Construit en 1551 par la famille Rozereau, le château a été métamorphosé par les Brunet de Monthelie à la fin du XVIIème siècle. Ces derniers ont enrichi son architecture en ajoutant un second logis en vis-à-vis du premier, complété par une aile intermédiaire qui les relie harmonieusement. Cette configuration en fer à cheval, autour d'une cour intérieure, confère au domaine une allure majestueuse.
Au cours des années 1960, le Château est passé sous l'égide de la Paroisse d'Aubervilliers, animant ses murs chaque été avec le père Lecoeur, des éducateurs et des cohortes d'enfants, perpétuant ainsi son histoire.
En 1999, une nouvelle ère commence avec Hélène et Arnaud Derats, les propriétaires actuels, qui entreprennent une restauration complète du Château, lui rendant sa splendeur d'antan. En parallèle, ils reprennent avec passion l'exploitation viticole familiale, s'étendant sur 22 hectares de vignobles prestigieux, nichés tant en Côte de Beaune qu'en Côtes de Nuit.
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