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CHÂTEAU POUJEAUX 2011

Bordeaux , Moulis-en-Médoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Poujeaux

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Moulis-en-Médoc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2015 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Château Poujeaux 2011 est un vin issu d’un mariage entre les cépages typiques de la région bordelaise. Le Cabernet Suavignon est le principal cépage de ce millésime. Il est produit à partir de vendanges manuelles et l’élevage dure 12 mois dans des barriques de chêne français.

La robe de ce 2011 est violette. Un violet brillant et intense aux reflets grenats.

La nez dévoile un somptueux bouquet aromatique, allant de saveurs fruitées à des saveurs épicées.

La bouche offre une très belle structure et un vin parfaitement travaillé. L’attaque est précise et élégante avec une jolie fraicheur qui l’accompagne. C’est un vin rond avec des tanins soyeux et harmonieux. Des notes telles que les fruits rouges et le tabac se retrouvent en milieu de bouche. La finale est d’une précision exemplaire.

Le producteur

Château Poujeaux existe depuis le Moyen âge, mais à l’époque cette propriété était une Seigneurie dépendante du Château Latour. C’est réellement au XIXe siècle, que le domaine Poujeaux, est devenu indépendant en produisant ses propres vins.

La famille Theil a participé à la renommée de ce château mais c’est réellement grâce au rachat du domaine en 2008 par Philippe Cuvelier, propriétaire du Château Clos Fourtet, que le château bénéficia d’un nouveau souffle et d’une nouvelle énergie.

La propriété viticole s’étend sur un seul terroir de graves situé au Nord-Est de l’appellation Moulis. Les vignes sont principalement plantées en Cabernet Sauvignon et en Merlot auxquels s’ajoutent le plus souvent une légère proportion de Cabernet Franc et de Petit-Verdot.

Ce château produit un second vin ; La Salle de Poujeaux et un Cru en Haut-Médoc ; Haut de Poujeaux.

Les avis

86-89/100

Wine Spectator

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