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Bordeaux , Saint-Émilion
Primeur
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Valandraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2024
Appellation Saint-Émilion
Classement Premier Grand Cru Classé B
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Degré d'alcool 15°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Le vignoble de Château Valandraud s’étend sur 10,70 ha, sur le plateau argilo calcaire de Saint Etienne de Lisse avec un encépagement diversifié : 70 % Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Cépages : L’assemblage du millésime 2024 associe 85 % Merlot, 9 % Cabernet Franc et 6 % Cabernet Sauvignon, offrant une dominante fruitée volumineuse autour du Merlot, soutenue par la tension et la structure des cabernets.
Vinification et élevage : Les vendanges sont manuelles, suivies d’un double tri (vigne et chai) puis d’un encuvage gravitaire en cuves inox et bois thermo?régulées. La macération dure environ trois semaines avec remontages et pigeages manuels pour affiner l’extraction. L’élevage s’échelonne entre 18 et 22 mois, exclusivement en barriques 100 % neuves de chêne français.
Desserts
Chocolat
Viandes
Plats en sauce
Barbecue / Grillé
Gibiers
Repas festifs
A garder en cave
A offrir
96-97/100
Cela montre des cerises noires fumées, des prunes damson, des pins et des violettes. Lumineux et acidulé avec un corps presque complet, des tanins frais et polis et une finition longue et appétissante. Une expression plus complète et plus concentrée du vintage.
James Suckling
90-92/100
Avec ces 85% de merlot, le vin est toujours haut en couleur. On sent le résultat d'une réflexion menée de bout en bout. Formidable de droiture, il affiche la forte signature fumée-grillée de l'élevage. Les amateurs de vins au boisé assumé apprécieront.
Revue du Vin de France
16-17/20
Jancis Robinson
Neal Martin
92-95/100
VINOUS by Antonio Galloni
92-94/100
Des parfums de boîte à cigares se livrent au premier nez avant que les fruits rouges n'arrivent à s'imposer. Le bois neuf, bien que noble, domine à ce stade, comme si l’on se promenait dans une forêt de pins. Sous des tanins soyeux et élégants, enveloppants, la matière est d'une fraîcheur lumineuse, pleine d'énergie et d'entrain. Le fruit, rayonnant, n'est pas loin, il attend juste son heure pour prendre toutes ses aises.
Figaro Vin
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