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  • CÔTE RÔTIE ''Madinière'' rouge 2006
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Côte Rôtie ''Madinière'' Rouge 2006

Rhône ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Yves Cuilleron

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Température de service Carafer deux heures avant le service

  • Boire ou garder Attendre au moins 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée provient de plusieurs parcelles du Nord de l’appellation 100 % syrah sur environ 2 hectares pour 8 000 bouteilles. Ces vignes sont plantées à 10 000 pieds par hectare.
Les vignes sont situées sur les coteaux au Nord de la commune d’Ampuis, exposées Sud - Sud est avec un sol composé de schistes.
Pour obtenir un raisin de qualité, à la fois mûr et sain, les vignes sont effeuillées afin d’aérer les grappes et d’optimiser leur exposition au soleil. On pratique aussi la vendange en vert pour contrôler les rendements et obtenir un raisin le plus riche possible.
Aucun insecticide ni acaricide n’est pratiqué afin de respecter au mieux les équilibres sur la parcelle.
Pour conserver la qualité du raisin obtenu, la récolte s’effectue manuellement. A la cave, le raisin est trié, foulé et partiellement égrappé. La cuvaison s’effectue en cuves ouvertes et dure 3 semaines environ avec contrôle des températures. Pour favoriser l’extraction de la matière colorante et des tanins, les cuves sont régulièrement pigées à l'aide d'un pigeur et remontées .
La fermentation malolactique a lieu en barriques neuves et de un vin. Le vin est élevé pendant 18 mois.
Ce nom de cuvée est inspiré du nom du ruisseau qui passe en bas des deux coteaux où sont situées les différentes parcelles.
Ce vin est élaboré pour une longue garde. Nous vous conseillons d’attendre au moins cinq ans avant de le consommer. Il révèlera alors tout son potentiel. Il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et les plats en sauces en général.

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