CROZES-HERMITAGE ''Domaine Raymond Roure'' rouge 1999

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Crozes-Hermitage ''Domaine Raymond Roure'' Rouge 1999

Rhône , Crozes-Hermitage

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Paul Jaboulet Aîné

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Crozes-Hermitage

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Température de service Carafé 2 heures avant à 18°C

  • Boire ou garder En puissance pour 3 ans puis 10 ans de longévité

Aller plus loin

Le vin

Acquis en 1996, le Domaine Raymond Roure est implanté au nord de Tain l’Hermitage, sur des coteaux granitiques à la pente prononcée. Elevée en fûts de chêne environ une année, la Syrah, est transmutée en un vin angélique aux reflets bleutés. Très aromatique et d’une grande complexité ce 1999 allie fruits mûrs, poivre, fleurs et épices à une attaque toute en rondeur et structurée terminant sur de fines notes boisées. Une vraie Syrah quoi ! Lorsque le temps l’aura drapé de reflets ambrés on humera les pruneaux et les champignons secs, en ordre pour la chasse.

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