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Bourgogne , Morey Saint Denis
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Arlaud
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Morey Saint Denis
Culture Culture biologique
L’appellation Cette appellation est l’une des plus petites en superficie de la Côte de Nuits avec un total d’une centaine d’hectares. Elle n’en est pas moins riche en climats avec 20 premiers crus et 5 grands crus. Ce vin est élaboré grâce à deux parcelles : En Sevrey et le Clos Solon.
Le vin Les Morey-Saint-Denis du Domaine sont travaillés sur l’élégance. Les vins sont tendres et délicats alors que les Morey-Saint-Denis sont habituellement plus tanniques.
Le domaine Arlaud trouve son origine lorsque Joseph Arlaud, ardéchois, rencontre pendant la guerre une fille de bourguignon, Renée Amiot. La corbeille de mariage contiendra de belles vignes que Joseph complète dès 1949. Il développe également une activité de pépiniériste jusqu’en 1970 pour se consacrer ensuite entièrement au métier de vigneron.
En 1966, il acquiert l’ancien grenier à sel de Nuits Saint-Georges pour l’élevage de ses vins. Cette magnifique cave datant du 14ème siècle devient alors l’emblème du domaine pour figurer, aujourd’hui encore, sur leur étiquette Hervé Arlaud prend la suite de son père en 1982. Il agrandi le domaine avec de nouvelles parcelles. Il assure son métier de vigneron et développe la vente en bouteilles. Rejoint successivement par ces trois enfants, ils travaillent tous en famille de 2004 à 2012. Cyprien, impliqué depuis 1997, assure aujourd'hui, la gestion du domaine. Ce domaine familial regroupe aujourd’hui 19 appellations sur 15 hectares avec quatre grands crus : Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin et Bonnes Mares.
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