Domaine Berthet-Bondet

Une Installation Historique à Château-Chalon

Chantal et Jean Berthet-Bondet s’installent à Château-Chalon en 1984, marquant le début de leur aventure viticole. Les premières vendanges ont lieu en 1985, initiant une tradition qui se perpétue avec succès.

Une Transition Familiale Vers la Viticulture

Hélène, la fille aînée, après une carrière de traductrice à Bruxelles, décide de se reconvertir dans la viticulture en 2013. Avec l'aide de son père, elle obtient son diplôme en 2015 et devient la dirigeante du domaine en 2018, assurant ainsi la continuité familiale.

Les Racines et l'Évolution de la Famille Berthet-Bondet

Bien que Jean et Chantal ne soient pas issus de familles viticoles, ils ont des ancêtres liés à ce domaine. Jean, après des études d’agronomie et une expérience au Népal, choisit de se consacrer à la viticulture. Chantal, quant à elle, poursuit sa carrière dans l'enseignement et l'agronomie tout en soutenant l'activité viticole.

Une Maison Historique au Cœur de Château-Chalon

La maison du domaine, datant du XVIe siècle, est un véritable témoignage historique avec ses fenêtres à meneaux, sa porte à accolade et sa tourelle à escalier. Les armoiries des familles nobles de Rye et de Quingey, présentes sur la porte d'entrée, rappellent l'histoire prestigieuse de cette demeure.

Un Passé Richesse en Histoire

Au XVIIIe siècle, la maison appartient au marquis Martin de Barjon avant d'être réquisitionnée pendant la Révolution et rachetée comme bien national par Jean Roussot. Depuis, plusieurs générations de paysans vignerons ont habité et agrandi cette propriété. Des aménagements significatifs ont été réalisés, notamment la création d'une cuverie en 1986, d'une cave de vieillissement de 400 m² en 1987, et d’un chai de stockage et d’étiquetage en 1997.

Un Engagement Vers l'Excellence et la Tradition

Le Domaine Berthet-Bondet, sous la direction d’Hélène, continue à produire des vins de haute qualité, respectant le terroir unique de Château-Chalon. La transition vers la nouvelle génération assure la pérennité de l’excellence viticole et de la passion familiale pour le vin.