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  • Domaine De Cardon Bourgogne Les Gardes Rouge 2022
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    Puissant

Domaine de Cardon Bourgogne les Gardes Rouge 2022

Bourgogne

  • Nouveau

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine De Cardon Bourgogne Les Gardes Rouge 2022

Domaine De Cardon Bourgogne Les Gardes Rouge 2022

Bourgogne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un jus fruité et salivant avec des tannins très souples !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Cardon

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Appellation Bourgogne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 14°C à 17°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : La cuvée est produite à partir de la parcelle nommée « Les Gardes » située en marge de la commune d’Aluze. Elle est exposée plein Est, à quelques 320 mètres d’altitude et ses vignes ont entre 20 et 60 ans d’âge. Riche en argilo-calcaire.

Vinifications : Les vendanges sont mécaniques et soignées puis les grappes sont éraflées avant la mise en cuve qui durera trois semaines. Cela permet une meilleure extraction des tanins, des arômes et de la couleur.

Elevage : Le vin est élevé en fût de chêne pendant 8 mois.

Dégustation : Robe aux reflets rouge pourpre, le vin libère des parfums de fruits rouges, de tabac et de liqueur. En bouche, les tanins sont très souples et fins et le jus très fruité.

Le producteur

A une 30aine de kilomètres au sud de Beaune, en Côte Chalonnaise, le vignoble s’étend sur une 15aines d’hectares en appellation Mercurey. Riche d’un sol argilo-calcaire, le domaine est né seulement en 2013 sous l’impulsion de Frédérique de Cardon. Pourtant, l’histoire viticole de la famille de Cardon puise ses origines dès le début du 19ième siècle, alors qu’elle plante ses premières vignes. Mais les aléas du 20ième siècle ont achevé de diviser la propriété et les vignes furent arrachées…. Grâce à la volonté et au talent de Frédérique, le domaine renoue avec son histoire. Après l’investissement d’une cuverie à Rully en 2015, le vigneron signe son premier millésime l’année suivante. Un style accessible, fruité et maitrisé qui nous a séduit !

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Gibiers

Son goût

Autre offre

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