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Bourgogne , Mâcon Azé
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Garenne
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Mâcon Azé
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 11-13°C
Boire ou garder 2017 - 2025
Terroir : Issue des vignes plantées en 1986 sur la commune d’Azé, exposées sud-est sur la voûte calcaire en hauteur de la commune.
Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement.
Elevage : : 12 mois en cuve inox, sur lies fines.
Dégustation : Robe d’un jaune vif, le nez est minéral avec des notes de fleurs blanches, de pêche bien mûre. Un jus gras et fruité qui ne manque pas d’une belle fraîcheur et une pointe de salinité.
A quelques lieues de Cluny, fameuse pour son abbaye, le vignoble de la Garenne trône sur un coteau sud-est au cœur du Mâconnais. Domaine assez récent pour la région, il a été créé il y a peine 30 ans sur l’idée du maire de tirer parti de la friche calcaire au sommet de la grotte préhistorique très connue des villageois. Avec un tel terroir et une exposition aussi propice à la vigne, les vins n’ont pas tardés à obtenir l’attention des amateurs ! Le mariage de Pauline Beaumont, famille propriétaire et Amaury Devillard (propriétaire du Château de Chamirey à Mercurey) a achevé de faire grandir la réputation de ce joyau du Mâconnais.
La consécration arrive en 2010, lorsque la revue Decanter le classe parmi les dix meilleurs Chardonnay de toute la Bourgogne pour le cru !
88/100
Aromas of crisp pear fruit and honeysuckle introduce the 2017 Mâcon-Azé, a medium-bodied, elegant wine that's pure and succulent. It derives from a 3.5-hectare parcel that boasts the highest altitude in the appellation.
Wine Advocate (Robert Parker)
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