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4.4

 

DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE CLEF DE SOL MONTLOUIS-SUR-LOIRE BLANC 2014

Montlouis Loire France DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE Un magnifique Chenin
  • Blanc
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  • bouteille 75 cl

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16.5 18
  • Description
  • avis DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE CLEF DE SOL MONTLOUIS-SUR-LOIRE BLANC 2014
Le domaine :

Le Domaine de La Grange Tiphaine est niché au coeur de la Vallée de la Loire, déclinant ses parcelles de Touraine-Amboise et Montlouis-sur-Loire en rouge, blanc et rosé. Au travers de cuvées aux belles nuances, Coralie et Damien Delecheneau retranscrivent le plus fidèlement possible leur terroir, millésime après millésime. Après avoir repris le domaine en 2002, Damien Delecheneau décide de convertir ses 11 hectares à la culture raisonnée, puis à la biodynamie en 2011. Frais et gourmands, leurs vins se dégustent sur leur jeunesse. Depuis 2008, leur travail à quatre mains donne naissance à des vins de Loire fins et gracieux : une gamme de haute volée.

C’est sur la magnifique appellation Montlouis-sur-Loire que s’épanouissent les vieilles vignes de Chenin qui donnent naissance à la cuvée Clef de Sol blanc. Cette cuvée sublime l’alliance de ce terroir et de ce cépage, dans une expression très pure et minérale. Âgées de 80 ans, les vieilles vignes bénéficient d’une exposition plein sud idéale, ainsi que d’un sol de sable pauvre et d’argile à silex sur lit de calcaire. Après des vendanges manuelles, la fermentation se fait en barrique tout comme l’élevage sur lies. Un nom poétique et musical, comme un clin d’oeil à la deuxième passion du couple Delecheneau : la musique.

Éclatante dans sa robe jaune pâle teintée d’or, la cuvée Clef de Sol 2014 blanc du Domaine La Grange Tiphaine dévoile un nez plein de vitalité. Des arômes d’agrumes, de fleur d’oranger, ou encore de coing forment une joyeuse mélodie. Au palais, Clef de Sol 2014 est d’une belle pureté minérale, dotée d’une texture taffetas. Une note saline vibrante vient relever l’ensemble en finale, d’une belle persistance. Un vin blanc gai, qui joue la partition du Chenin de Montlouis-sur-Loire sans aucune fausse note ! À déguster dans sa jeunesse.

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