DOMAINE DE LA MORDORÉE COTES DU RHONE DAME ROUSSE 2020

«Côtes du Rhône parfait !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Domaine : DOMAINE DE LA MORDORÉE
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Grenache 40% / Syrah 30% / Cinsault 15% / Carignan 10% / Mourvèdre 5%
  • Millésime : 2020
  • Boire ou garder : A garder 4 à 5 ans
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Situé entre la Provence et le Languedoc, le Domaine de la Mordorée produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Lirac,Tavel. Ce beau domaine produit des vins de qualité, c'est pourquoi il sélectionne les meilleurs terroirs mais également les plus grands cépages. Soucieux de respecter l'environnement, les méthodes employées allient tradition et modernité.

Les résultats de nos efforts nous ont permis d’être immédiatement récompensés dans les concours comme le Concours Général Agricole de Paris et d’autres où ils ont reçu plus de 160 médailles depuis 1985. Le Domaine de la Mordorée est fortement présent dans la revue de presse spécialisée et les plus grands critiques du vin comme la Revue du Vin de France, Wine Spectator, Robert Parker ont reconnu la qualité de nos vins.

Issus de familles de vignerons ce n’est qu’en 1986 que ces passionnés décidèrent de s'investir réellement.Ce choix n’a pas été fait sans de longues réflexions sur les aspects qualitatifs et le respect de l’environnement ; le but fixé fut simple : produire le meilleur vin dans chacune des appellations tout en respectant la nature et les hommes. Puis, avec de nouvelles acquisitions de terres nous avons agrandi le vignoble au gré de nos coups de cœur pour un terroir et son appellation ainsi que ce fut le cas pour Châteauneuf-du-Pape, terrains acquis en 1989.

Aujourd'hui, ce joli vignoble compte près de 60 hectares réparti sur 38 parcelles différentes et sur 8 communes au total.Passionnés et amoureux de l’oiseau merveilleux qu’est la bécasse, le Domaine de la Mordorée a choisi son surnom « poétique » ; deux autres surnoms : « La Dame Rousse » et « La Reine des Bois » symbolisent les noms des deux cuvées.

Description

Terroir : Très varié, sablonneux ou sablo-argileux, avec des gravettes calcaires.

Vinification : Éraflage et foulage à 100%, 15 à 20 jours de macération avec une température maximum de 30°C.

Dégustation : Robe rouge profond, arômes très fruités (cassis, fruits rouges et violette) au nez. En bouche, beaucoup de fraîcheur, des tannins fins et une belle longeur.

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