DOMAINE DE VAUDON blanc 1999

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Domaine de Vaudon Blanc 1999

Bourgogne , Chablis

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Joseph Drouhin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1999

  • Appellation Chablis

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Frais à 5°C

  • Boire ou garder 2 à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Drouhin à Chablis compte quelques 40 ha répartis sur l’ensemble de la vallée, dont certaines parcelles dans la Vallée de Vauvillien, proche de la colline des Grands Crus. Le Domaine de Vaudon, est de celles-ci, tenant son nom du moulin que possède à Chablis la Maison Drouhin. Teinté d’argent et de vert, le Chardonnay cultivé sur des argiles du kimmeridgien, rappelle au nez la fougère, le citron confit et l’iode. Marqué de la touche minérale chablisienne, il est teinté de vigueur et de nervosité, parfait pour des Saint Jacques poêlées ou un brochet.

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