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Bourgogne , Nuits Saint Georges
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Nuits Saint Georges
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 14°
Température de service 15 - 16°C Carafer 1heure avant
Boire ou garder Attendre quelques années
situées sur le coteau sud du villages, les deux parcelles Les Pruliers sont assemblées durant la vinification pour une surface totale de 1.8 hectares. Ce Premier Cru s'étend à mi-coteau entre 240 et 260 mètres d'altitude, où l'on trouve une grande complexité de sol, de la roche affleurante, aux éboulis provenant du haut de coteau.
Avec des vignes d'une moyenne d'âge d'environ 50 ans, le Premier Cru "Les Pruliers" est un vin puissant et charpenté qui possède une belle aptitude au vieillissement.
Domaine Henri Gouges : un domaine bourguignon pour de grands vins
Fleuron de Nuits-Saint-Georges, le domaine est créé par Henri Gouges en 1920, alors que la guerre entraine la chute des prix et lui permet d’acquérir ses premières parcelles…
Visionnaire, il figure parmi les pionniers de la mise en bouteille au domaine dès 1929. Véritable figure tutélaire de la région et fervent défenseur des climats Bourguignons, il devient le président du syndicat de défense des Grands Vins de Bourgogne et sera moteur de la loi sur les Appellations Contrôlées. La génération suivante, incarnée par Marcel et Michel Gouges, replantera le vignoble en faveur d’une viticulture raisonnée et des moyens de production plus modernes. Aujourd’hui, Grégory et Antoine Gouges sont à la tête de ce domaine d’excellence, qui affiche fièrement 2 étoiles au Guide Vert et signe des vins unanimement acclamés.
Entre tradition et innovation, tout en suivant les pratiques de l’agriculture biologique, le domaine accouche de vins droits, complexes et profonds dont la finesse, le soyeux et le gout ont conquis les sommeliers les plus exigeants…
Desserts
Desserts aux fruits
Repas festifs
A offrir
91/100
Vin intense et robuste avec des arômes de fruits noirs, épices et une touche terreuse. En bouche, il est structuré avec une belle longueur et des tanins bien intégrés​
VINOUS by Antonio Galloni
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