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Nuits Saint Georges
Domaine Henri Gouges
Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges ''Les Vaucrains'' Rouge 2004

Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges ''Les Vaucrains'' Rouge 2004

Name: DOMAINE HENRI GOUGES NUITS SAINT GEORGES ''LES VAUCRAINS'' rouge 2004
Brand: Domaine Henri Gouges
SKU: 512500
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2004
Appellation Nuits Saint Georges 1er cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Carafer
Boire ou garder 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Après un été capricieux et changeant le mois de septembre sec frais et lumineux a permis au raisin d’atteindre une très belle maturité tout en préservant une acidité idéale. On retrouve dans ce millésime 2004 un équilibre classique d’acidité, de fruit et de tanins murs. Vin de saveurs complexes et de belle longueur il demandera toutefois quelques années de patience pour atteindre sa plénitude.
Peu de terre, mais des roches affleurantes, voilà ce qui caractérise le plus cette parcelle d’un hectare dite des Vaucrains. Située en haut de talus, sur des sols calcaires, voire argilo-calcaires, elle donne naissance à des vins structurés dès leur prime jeunesse, développant plus tardivement des arômes fumés, de truffe et de sous-bois — on parle d’une bouche “empyreumatique”.