DOMAINE HENRI GOUGES NUITS SAINT GEORGES ''LES VAUCRAINS'' rouge 2004

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Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges ''Les Vaucrains'' Rouge 2004

Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Henri Gouges

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2004

  • Appellation Nuits Saint Georges 1er cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Après un été capricieux et changeant le mois de septembre sec frais et lumineux a permis au raisin d’atteindre une très belle maturité tout en préservant une acidité idéale. On retrouve dans ce millésime 2004 un équilibre classique d’acidité, de fruit et de tanins murs. Vin de saveurs complexes et de belle longueur il demandera toutefois quelques années de patience pour atteindre sa plénitude.
Peu de terre, mais des roches affleurantes, voilà ce qui caractérise le plus cette parcelle d’un hectare dite des Vaucrains. Située en haut de talus, sur des sols calcaires, voire argilo-calcaires, elle donne naissance à des vins structurés dès leur prime jeunesse, développant plus tardivement des arômes fumés, de truffe et de sous-bois — on parle d’une bouche “empyreumatique”.

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