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Bourgogne , Nuits Saint Georges
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Nuits Saint Georges
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Autour de 16-17°C
Boire ou garder 2014 - 2020
Ce vin est marqué de l'emprunte Gouges. Le Millésime 2012 est d'un parfait équilibre et d'une élégance rare. Au nez, on note de superbes notes de fruits confiturés tels que la cerise noire mais aussi des notes florales comme la rose. En bouche, même arômes, une bouche intense très parfumée. Un vin qui pourra rester en cave encore de nombreuses années !
Bienvenue dans un domaine d’excellence et d’exigence où les vignes expriment tantôt leur jeunesse, avec tout ce que cela comporte d’exubérance et de fruit, tantôt leur grand âge, avec une grande richesse de nuances, de la puissance et de la concentration… En quelques mots, la matérialisation d’un long travail de maîtrise de rendements, de sélection, de qualité. Ici, on exige que le fruit puise au maximum du sol, qu’il exprime le meilleur de la plante. Il n’est qu’à découvrir les vins de ce domaine pour s’en convaincre. Ici, les hommes s’enracinent dans la terre comme leurs vignes les plus anciennes. Autrefois Henri, puis Michel et Marcel, aujourd’hui Pierre, Christian et la relève, Grégory : voilà près de quatre-vingts ans, que la terre s’abreuve de la sueur de ces passionnés sur les quinze hectares que constitue le domaine familial. Depuis le début du siècle, le travail de la famille Gouges se résume à cette maxime : “c’est à la vigne que mûrissent les grands vins…” Et quels vins ! Outre les vignes de bourgogne et de nuits village, le carnet de bal de la famille s’enorgueillit de quelques-unes des plus belles têtes couronnées, des plus beaux fleurons de la Côte des grands vins.
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