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Alsace
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Kreydenweiss
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Alsace
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Blanc
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder 3 à 7 ans (garde moyenne)
Le domaine Kreydenweiss se situe à Andlau, en Alsace, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, dans la partie du Piémont des Vosges. Blotti au pied des montagnes, le vignoble bénéficie d’un climat continental et se partage une mosaïque de terroirs. La superficie des vignoble est de 13.5 hectares de vignes en production, conduit en biodynamie depuis 30 ans.
Aujourd'hui, c'est Antoine Kreydenweiss qui est à la tête du domaine. Sa vision : dans la continuité de ses ancêtres, travailler le plus proprement possible et produire des vins d’expression singulière, des vins de lieux et de terroirs sans concession et artifice, sans dogme et sans limite. Pour se faire, la biodynamie et le respect de l'environnement sont les fondements à la vigne, et les fermentations naturels, avec de longs élevages sur lies, (parfois jusqu’à 3 ans) avec un minimum de sulfites suivent en toute logique à la cave. Antoine aime les vins vibrants avec des bouches texturées, des vins qui ne rendent pas indifférents mais qui ne plaisent pas à tout le monde, qui lui ressemblent.
91/100
Guide vert 2022 Nous apprécions le pinot blanc Kritt, qui s’exprime en liberté avec des notes de pommiers en fleur et une grande fraîcheur de constitution, même si nous le trouvons un rien plus chaleureux que le 2018.
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