Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
BOUTIQUE DE NOËL : 10€ de remise immédiate et la livraison OFFERTE, dès 150€ d'achat ! Avec le code : NOEL10
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Savigny-lès-Beaune
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Hélène Boittin
Acheteuse - Chef de produit vins
Domaine Domaine Rapet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Savigny-lès-Beaune
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder 5 - 10 ans
Grand vin rouge de Bourgogne situé sur la commune de Savigny-les-Beaune . Le cépage est le Pinot Noir. Cette vigne est âgée de plus de 50 ans. Le nom du climat "Aux Fournaux" est dû à la présence de fourneaux à charbon, dont on a retrouvé des vestiges.
Terroir : Le climat "les Fournaux" est caractérisé par un sol profond et ferrugineux.
Vinification : Nous rentrons les raisins sont rentrés en petites caisses avant d’effectuer un tri minutieux à la cuverie. La fermentation se déroule pendant 15 jours avec des pigeages afin que la richesse et la couleur de la peau se transmettent au vin avant le pressurage.
Elevage : En fût, dont 20% de fûts neufs.
Dégustation : Les vins sont colorés, élégants, assez puissants, marqués par une dominante griotte, cassis, framboise, évoluant sur le sous-bois après quelques années. Le Savigny-les-Beaune est délicat et discrètement tannique.
Accords mets & vin : Servir à 15°C, il accompagne les viandes rouges, blanches ou gibiers à plumes.
Domaine Rapet Père & Fils, un brin de modernité au nord de la Côte de Beaune !
Le domaine existe depuis 1765 (soit près de 3 siècles !), ses vignes sont nichées sur la colline de Corton et recouvrent parmi les meilleurs terroirs de Pernand-Vergelesses et Corton. Sans compter les quelques parcelles du coté de Beaune à Chorey-les-Beaune notamment.
Vincent Rapet, aujourd’hui à la tête de l’exploitation viticole, signe en blanc comme en rouge, des vins fins, délicats, avec une pointe de modernité bienvenue sur ces AOC à la réputation parfois rustique ! Ses cuvées font ainsi parties des plus abouties et des plus récompensées par la presse en Côte de Beaune nord.
Un travail « en dentelle », qui passe par des gestes minutieux et rigoureux à la vigne comme au chai. Au vignoble, certifié HVE 3, Vincent Rapet pratique l’ébourgeonnage et la vendange verte afin de diminuer les rendements et d’assurer une qualité irréprochable des raisins.
Le Domaine offre ainsi, millésime après millésime, des cuvées précises et droites, à l’éclat de fruit marqué avec une touche minérale sans manquer de mâche ! Un incontournable à découvrir !
Poissons
Poissons en sauce
Viandes
Volailles
A garder en cave
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-4%
La cave de Noël
Domaine Antonin Guyon Savigny les Beaune les Goudelettes 2021
Bourgogne Savigny-lès-Beaune
Bouteille
Domaine D'Ardhuy Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Clous 2021
Domaine Chanson Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Dominode 2022
Domaine Françoise André Savigny-Lès-Beaune 1er Cru les Vergelesses Rouge 2020
Pourquoi commander chez Wineandco ?