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Beaujolais , Brouilly
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Richard Rottiers
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Brouilly
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Température de service 15°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans
Notes de dégustation : Un nez fin sur le fruit avec des notes de cerise noire puis une évolution sur des touches de violette et d'épices. En bouche, on retrouve de la structure mais aussi une certaine finesse !
Accord Mets-Vins : Cet élégant vin accompagnera parfaitement les plats de viande grillée, les plats en sauce à base de viande rouge, ainsi que les fromages à pâte molle et à pâte pressée. Sa structure et sa finesse en font également un excellent compagnon pour les plats méditerranéens riches en saveurs.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
90/100
VINOUS by Antonio Galloni
Domaine Richard Rottiers Brouilly 2023
Une note de ronce, beau fruit rouge, joli toucher soyeux, le vin supporte bien l’aération, c’est très bon, élégant.
Léo P
le 11/12/2024
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