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Moulin à Vent
Domaine Richard Rottiers
Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent 2022

Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent 2022

Name: Domaine Richard Rottiers Moulin À Vent 2022
Brand: DOMAINE RICHARD ROTTIERS
SKU: 6682000
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock
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Beaujolais , Moulin à Vent

Bio
Nouveau

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Domaine Richard Rottiers Moulin À Vent 2022

Beaujolais , Moulin à Vent

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un Moulin à Vent équilibré et structuré, qui se révèle par de belles notes fruitées !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Richard Rottiers
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Moulin à Vent

Culture Culture biologique
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Température de service 15°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation : Un Moulin à Vent structuré sur des notes de cerise et de mûre. En bouche, on lui relève quelques épices chaudes et une belle minéralité !

Accord Mets-Vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, comme un steak ou un barbecue, ainsi qu'avec des plats à base de volaille rôtie. Sa structure et ses saveurs intenses en font également un excellent compagnon pour les plats de pâtes à la sauce tomate ou les fromages affinés.

Le producteur

Le domaine a été créé en 2007 en reprenant une exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans et en vinifiant des vins représentatifs du terroir local unique du Moulin à Vent.
Aujourd'hui à la tête de 5 ha, Richard Rottiers a commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Son installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec sa compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel le passionnent.
Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne lui ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays qu'il a traversé pour se former.