H & B Saint-Chinian 2005

Name: H & B Saint-Chinian 2005
Brand: Hecht & Bannier
SKU: 723900
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Saint-Chinian

90/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Hecht & Bannier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2005
Appellation Saint-Chinian

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service Carafer
Boire ou garder 5 à 7 ans

Aller plus loin

Le vin

***** "Excellent Producteur" R. Parker
"Des vins triés sur le volet" 15/20 Guide RVF 2008
15/20 Guide Bettane & Desseauve

"Conserver la puissance méditerranéenne, préserver équilibre et fraîcheur tout en respectant le caractère de chaque appellation est notre ambition pour chacun de nos vins."

Gregory Hecht et François Bannier sont de fervents défenseurs des vins du Languedoc-Roussillon. Considérés par Parker lui même comme "une source incroyable d'approvisionnement", ils parcourent sans relâche la région à la recherche des vins hautement qualitatifs qui ont fait leur renommée.

Dans la lignée des millésimes précédents, l’assemblage est toujours largement dominé par la Syrah dont les multiples expressions minérales et florales sont révélées avec bonheur par les trois terroirs, schistes, grès ou argilo calcaires.

Voici bien la caractéristique majeure du Saint Chinian Hecht & Bannier que ce double prisme d’assemblage qui nous est offert par les trois cépages sur trois sous sols si différents et complémentaires.

La robe présente un joli pourpre/rubis assez foncé.
Le nez est sur les fruits mûrs, le cacao épaulés par une belle fraîcheur
Ce Saint Chinian 2005 présente une très belle matière en bouche. Les arômes de champignons se mêlent à une belle fraîcheur végétale rappelant les sous bois. Les tanins sont bien arrondis.

Un vin souple aux arômes puissants et parfaitement équilibré !