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Catalogne , Empordà
Petits prix
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Herencia Altes Far Del Sud Grenache Rouge 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Herència Altés
Pays Espagne
Région Catalogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Empordà
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service à 15°C
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Issu de la région de Terra Alta, dans le sud de la Catalogne, ce vin provient de vieilles vignes de Grenache noir cultivées à une altitude de 400 à 500 mètres. Les sols y sont pauvres, composés principalement de calcaire et d’argile, avec un climat méditerranéen aux influences continentales, favorisant une belle maturité des raisins tout en conservant leur fraîcheur.
Cépages : 100% Grenache noir.
Vinification : Récolte manuelle avec sélection minutieuse dans le champ. Les raisins sont refroidis et partiellement éraflés avant de passer aux cuves pour une macération à froid avec les peaux. Lorsque la température augmente, la fermentation spontanée commence avec les levures sauvages, qui dure environ 15 jours, pendant lesquels les pigeages quotidiens assurent une extraction douce des tanins et de la couleur. Après fermentation, le vin est vieilli pendant 6 mois en foudres autrichiens de 50HL.
Desserts
Gateaux
Viandes
Charcuterie / terrine
Gibiers
Barbecue
90/100
Un nez racé et lumineux plein de fraises, de pot-pourri et d'une pointe de poivre blanc et de pierres. La bouche juteuse et moyennement corsée est dotée de tanins fermes et composés qui se prolongent jusqu'à une finale plutôt linéaire et de longueur moyenne. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. Végétalien. Boire maintenant.
James Suckling
89/100
FAV 2024
Revue du Vin de France
De la gourmandise et des tanins soyeux pour ce grenache espagnol au boisé imperceptible.
Léo P
le 23/06/2025
Très beau vin espagnol j'ai beaucoup apprécié son côté fruité en début de dégustation et ensuite on à les épices
FREDERIC D
le 18/02/2025
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