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Cairanne
5 avis
Le domaine fut créé en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet, autour d'une ancienne chapelle du 16e siècle, sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape ! Ils sont rejoints en 1999 par leur fils Éric. Aujourd'hui le domaine représente plus d'une cinquantaine d'hectares.
C’est dans les années 70 que Le couple Bonnet crée par passion le vignoble de La Bastide Saint Dominique autour d’une ancienne chapelle du Moyen-âge. A force de volonté et de travail, ils finissent par atteindre une cinquantaine d’hectares de vignes qui s’étendent des collines de Châteauneuf-du-Pape jusqu’au cœur de la Provence. Aujourd’hui leur fils Eric signe des Côtes du Rhône, des Châteauneuf du Pape et des Cairanne au style élégant, fruité et moderne. Il est en conversion biologique et s’est aussi lancé dans la production de petites cuvées accessibles et gourmandes signées «La Réserve de La Bastide» afin de compléter la gamme du domaine.
Une valeur sûre à la fois facile d’approche dans sa jeunesse et des Châteauneuf-du-Pape de haute gastronomie taillés pour la garde, le domaine mérite toute notre attention!
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5 avis sur les vins de La Bastide et la Réserve Saint-Dominique
La Bastide Saint-Dominique Cairanne les 2 Arbres 2022
Sa bouche est dense et pleine, avec des tanins veloutés et une longue persistance qui le rend très chaleureux
Maxime J
le 01/10/2025
La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022
Comme toujours avec ce domaine, c'est réussi et à prix raisonnable pour l'appellation.
AURELIEN V
le 19/02/2025
La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2020
Le soleil est bien présent et c'est bien un vin du sud avec un mélange de saveurs idéal pour la cuisine de méditerranée
JEAN MARC G
le 14/02/2025
Très bon Vacqueyras, bonne puissance, abordables en terme de budget, je recommande !
Pierre G
le 01/02/2024
La Bastide Saint-Dominique Côtes-du-Rhône Villages Rouge 2020
Un bon cotes du Rhône à garder en cave
Herve B
le 01/01/2023
La Bastide Saint Dominique, situé dans le sud de la Vallée du Rhône, se distingue par ses vins élégants et subtilement équilibrés depuis plus de 40 ans. Ce domaine familial produit des vins de haute qualité dans les appellations Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Rasteau et Châteauneuf du Pape.
Le domaine, implanté entre Avignon et Orange, bénéficie d'un climat chaud et sec, typique du climat méditerranéen. Le soleil abondant et le mistral, vent caractéristique de la région, imprègnent les vins de leurs qualités distinctives. Ces conditions climatiques, combinées à un terroir exceptionnel, confèrent aux vins un caractère affirmé et une identité marquée.
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