LA CHABLISIENNE CHABLIS Grand cru Les Preuses 2001

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La Chablisienne Chablis Grand Cru les Preuses 2001

Bourgogne , Chablis Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine La Chablisienne

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2001

  • Appellation Chablis Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service A apprécier entre 12 et 13°C.

  • Boire ou garder Apogée 2009-2011

Aller plus loin

Le vin

La robe est d'un bel or clair aux reflets dorés.
Le nez présente un profil très élégant mariant les notes de fruits, d’agrumes à un côté pierreux presque crayeux.
L'attaque est souple, fraîche sur une trame minérale.
C’est un vin racé avec beaucoup de caractère, avec une fin de bouche légèrement salivante.
Mise en bouteille : Mars 2003.
Elevage : Durée 17 mois sur lies fines, en fûts et en cuve.
Cépage : Chardonnay 100%
Sol et Sous Sol : Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaires et de marnes à Exogyra virgula.
Age moyen des parcelles : 30 ans

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