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Le Pas Saint Martin
Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Blanc 2023

Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Blanc 2023

Name: Le Pas Saint Martin La Pierre Frite Blanc 2023
Brand: LE PAS SAINT MARTIN
SKU: 6845700
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un bouquet expressif d’un chenin bien né ! A la fois ciselé et gourmand, ce « petit » jus a tout d’un grand !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Le Pas Saint Martin
Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Saumur

Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes sont plantés sur un sol silicieux-calcaire, qui date de l’époque jurassique.

Au chai : les vendanges sont manuelles et les vinifications sans soufre. Seules les températures de fermentation sont contrôlées afin que les cuves gardent de la fraîcheur. Pour cette cuvée, l’élevage est fait en cuve, sans apport de bois. Le maître mot : l’expression pur du terroir !

Notes de dégustation : Un bouquet expressif d’un chenin bien né ! Pomme, poire, agrumes, fleurs blanches, amande et cailloux se mêlent joyeusement en bouche et s’alignent sur une finale minérale, saline et salivante. A la fois ciselé et gourmand, ce « petit » jus a tout d’un grand.

Accord mets-vin : Pour accompagner ce vin, nous recommandons un plateau de fromages variés, notamment des fromages de chèvre frais et des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, qui mettront en valeur sa texture et sa minéralité.