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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Mouton-rothschild
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pauillac
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Température de service 16-18°C, carafer
La couleur est d’un rouge profond, aux reflets carminés. Le nez libère un bouquet d’une grande complexité, où se mêlent des parfums de griotte, de pivoine, alliés à des notes de noix de muscade. L’attaque, ample et gourmande, annonce un milieu de bouche équilibré, harmonieux, souligné par une trame de tanins denses et précis, associés à une matière riche aux arômes intenses de fruits noirs à parfaite maturité. La finale est savoureuse, et persiste longuement sur des nuances chocolatées.
93-94/100
James Suckling
90-92/100
Neal Martin
91-93/100
Jeb Dunnuck
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