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VOUVRAY ''Le Mont'' Première Trie, blanc moelleux 1997

Loire , Vouvray

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Huet

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1997

  • Appellation Vouvray

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chenin

  • Température de service Très frais vers 6°C

  • Boire ou garder Très bon potentiel pour 10-15 ans

Aller plus loin

Le vin

Le Mont est un euphémisme au sujet du sommet atteint par la Première Trie du Domaine Huet en 1997. Est-il Mont de Piété des Amateurs ou doré comme l’archange du Mont Saint-Michel ? Le destin a tout de même bien conçu la toponymie! Seuls les grains les plus dorés de ce point culminant ont droit de cité en bouteille, alors le résultat est évidemment immense. Brillant comme un chaudron, et aromatique comme une salade de fruits, il est immanquablement doux, pulpeux et intense. Quelques décennies d’obscurité en cave pourront voir en lui s’épanouir tout ce que le soleil a nourri.

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