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Rhône , Côtes du Rhône
Produit victime de son succès
Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°
Boire ou garder 2013 - 2015
Ce Côtes du Rhône est élaboré à partir de plusieurs terroirs de la région, mais principalement ceux de Rasteau & de Plan de Dieu.
La robe de ce 2010 est superbe, d'une magnifique couleur rubis.
Le nez est généreux et expressif et offre de délicates notes fruitées, épicées et minérales. Son nez est croquant et les arômes s'enchainent et tourbillonnent dans le verre.
La bouche est fraiche, gourmande et puissante sur des notes de cerises noires et de fleurs. Elle est ample et complexe. Les arômes nous envahissent et retiennent toute notre attention. Les tannins sont superbement maîtrisés et la finale est longue marquée par des notes pimentées.
Depuis 15 ans Xavier Vignon , oenologue-conseil reconnu dans quelques 200 propriétés de la Vallée du Rhône, s'est créé une solide réputation à l'internationale. Il a notamment participé à l'élaboration d'un vin prestigieux dans la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape. Grâce à ses nombreuses expériences, il assemble des vins issus de domaines reconnus comme sur les appellations suivantes; Côte du Rhône, Vacqueyras, Gigondas,...
Suite à la demande de plusieurs importateurs, il élabore sa propre cuvée qu'il signe "Xavier". Des vins issus des meilleures parcelles sélectionnées avec soin par l’œnologue lui-même. Son idée: créer un vin simple, moderne et d'un excellent rapport qualité-prix. Après un fort succès, Xavier Vignon complète sa gamme avec des vins d'appellations prestigieuses issues des domaines qu'il conseille.
Xavier Vins Côtes du Rhône rouge est un vin produit à partir de terroirs représentatifs des différents secteurs de la vallée du Rhône: des sols de calcaires, argiles et de cailloux. Ces vins sont élaborés à partir des trois principaux cépages de la région; Grenache, Mourvèdre et Syrah. Les vignes plantées ont environ 40 ans.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 2010
Xavier vignon fait des miracles avec ses bouteilles, même après 10 ans en cave.
Philippe V
le 02/06/2022
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