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YVES CUILLERON SAINT JOSEPH Lyséras Blanc 2011

Rhône , Saint-Joseph

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Yves Cuilleron

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2011

  • Appellation Saint-Joseph

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Marsanne

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Autour de 10°-12°C

  • Boire ou garder 2012-2016

Aller plus loin

Le vin

Depuis trois générations, l'histoire du domaine Cuilleron n'a cessé de progresser. Aujourd'hui, avec Yves à sa tête, le domaine fait figure de référence incontestée dans la vallée du Rhône septentrionale par la qualité des vins qu'il produit. Refusant tout dogmatisme, Yves Cuilleron poursuit un but unique à la vigne: produire les meilleurs raisins possibles. Innovant dans la technique et réduisant au maximum les traitements phytosanitaires (le domaine n'a, sur la majorité des parcelles, jamais utilisé d'insecticides depuis vingt ans), le domaine produit des vins colorés et concentrés qui évoluent vers la finesse avec l'âge.

Robe : jaune clair avec des reflets un peu plus foncés.

Nez : sur les fruits à chair jaune, l'amande, légèrement vanillé.

Bouche : gourmande et soyeuse, bel équilibre entre l'opulence du gras et la fraîcheur d'une acidité bien maîtrisée. Belle finale sur le fruit.

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