ALAIN JAUME DOMAINE DU CLOS DE SIXTE LIRAC ROUGE 2016

«Un nez de résine de pin, d'olives noires et de cassis rouge ! Du fruit et du sud !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Lirac
  • Domaine : ALAIN JAUME
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Grenache 50% / Syrah 35% / Mourvèdre 15%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2019 - 2023
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Au XIVe siècle, lors de leur séjour en Avignon, les Papes firent construire le château pontifical à Châteauneuf-du-Pape. Séduits par le terroir exceptionnel, ils y développèrent le vignoble.
Enracinée au nord de Châteauneuf du Pape, la famille JAUME perpétue le métier de vigneron depuis 1826.
Ce métier est un héritage mais surtout une passion pour eux, le pratiquant avec rigueur et persévérance face aux exigences de la nature.
Artisans au service des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, ils ont pour ambition d’élaborer des vins intenses, des vins de caractères, des vins aux goûts authentiques.

Description

Dégustation : Nez de cassis, mûres et résine de pin. Des épices et de la garrigue, sur une bouche dense et soyeuse à la finale presque chocolatée !

Accords mets & vin : Carré d’agneau, rôti de veau, grillades, légumes farcis, assiette de charcuterie, fromage à pâte cuite.

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

93/ 100

Hachette


Guide 2019

Ce lirac déploie un nez fin et intense de réglisse et de fruits rouges (fraise et framboise). Tout aussi intense, la bouche se révèle gourmande, ample et fruitée, aux saveurs de kirsch et de mûre sauvage, et offre une superbe finale poivrée qui signe les plus beaux terroirs de l'appellation.
Jeb Dunnuck

92/ 100

Avis des clients

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