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Alain Jaume
Alain Jaume Domaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape les Origines Rouge 2018

Alain Jaume Domaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape les Origines Rouge 2018

Name: Alain Jaume Domaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape Les Origines rouge 2018
Brand: ALAIN JAUME
SKU: 4938000
Availability: OutOfStock
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Rhône , Châteauneuf du Pape

93/100 4 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Châteauneuf-du-Pape de garde alliant grande concentration et finesse..., 94/100 Parker

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Alain Jaume
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool 15°
Température de service à carafer et servir à 16°C
Boire ou garder 2022 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Secteur de la pointe nord de Châteauneuf du Pape. Il s’agit de terrasses du quaternaire, à très forte proportion d'argiles rouges mêlés à des galets roulés. Le sous-sol est drainant. Ce secteur est considéré comme étant l’un des mieux adapté à la production de vins riches et puissants. Par définition, « LES ORIGINES » est toujours un vin au grand potentiel de garde.

Vinification et élevage : Vendange manuelle triée grappe par grappe. Eraflage total, cuvaison de 18 à 21 jours avec pigeages réguliers. Elevage de 16 mois (50% cuves béton et 50% en fûts).

Dégustation : Couleur rouge pourpre. Au nez exhalent d’intenses arômes de fruits mûrs (kirsch, mûre), d'épices, de café grillé et de vanille. En bouche, on retrouve cette grande complexité aromatique ; les épices et les fruits mûrs apparaissent sur des tannins extrêmement concentrés et soyeux. La finale d'une longue persistance aromatique s'oriente vers des notes iodées, réglissées et poivrées. Un Châteauneuf-du-Pape de garde alliant grande concentration et finesse.

Le producteur

Au XIVe siècle, lors de leur séjour en Avignon, les Papes firent construire le château pontifical à Châteauneuf-du-Pape. Séduits par le terroir exceptionnel, ils y développèrent le vignoble.
Enracinée au nord de Châteauneuf du Pape, la famille JAUME perpétue le métier de vigneron depuis 1826.
Ce métier est un héritage mais surtout une passion pour eux, le pratiquant avec rigueur et persévérance face aux exigences de la nature.
Artisans au service des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, ils ont pour ambition d’élaborer des vins intenses, des vins de caractères, des vins aux goûts authentiques.

Les accords mets & vins

Fromages

Fromages frais
Fromages frais

Viandes

Vollailles

Légumes

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Sucrosité
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
Repas festifs

Les avis

94/100

The huge nose of violet pastilles, mulberries, smoked bacon and a touch of hot asphalt pulls you into this expansive but beautifully balanced Chateauneuf that’s packed with fine, powdery tannin. So much bitter-chocolate character, but this exactly matches the deep fruit and, at the long crescendo finish, there are fascinating balsamic and hot dry-earth touches. Drinkable now, but best from 2025.

James Suckling

94/100

The 2018 Chateauneuf du Pape les Origines offers up scents of lavender and thyme on the nose, accenting red berries and cherries. This full-bodied effort reveals an intriguing tautness on the palate, with tart, redcurrant and pie-cherry notes juxtaposed against hints of dark chocolate. It seems to have tightened up a bit since I tasted it last year. The tannins are more prominent here than in many 2018s, suggesting that a couple of years in the cellar wouldn't hurt, as there's ample concentration and plenty of fruit-driven length on the finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

16/20

Tasted blind. Glossy black fruit on the nose, with hard, grainy tannins and a blast of acidity cleansing the finish. Potent concentration but it finishes abruptly.

Jancis Robinson