ALAIN JAUME VENTOUX LES GÉLINOTTES ROUGE 2019

«Une explosion de fruit et de fraîcheur !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Ventoux
  • Domaine : ALAIN JAUME
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Grenache / Syrah
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2019 - 2021
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Au XIVe siècle, lors de leur séjour en Avignon, les Papes firent construire le château pontifical à Châteauneuf-du-Pape. Séduits par le terroir exceptionnel, ils y développèrent le vignoble.
Enracinée au nord de Châteauneuf du Pape, la famille JAUME perpétue le métier de vigneron depuis 1826.
Ce métier est un héritage mais surtout une passion pour eux, le pratiquant avec rigueur et persévérance face aux exigences de la nature.
Artisans au service des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, ils ont pour ambition d’élaborer des vins intenses, des vins de caractères, des vins aux goûts authentiques.

Description

Terroir : Alluvions de sable et d’argile. Le vignoble se situe à l'est de la Vallée du Rhône, dans le Vaucluse. Il s'étend en arc de cercle, sur une orientation Ouest, au pied du Mont Ventoux.

Encépagement Grenache noir, Syrah.

Vinification Fermentation en cuves inox, température contrôlée pour préserver la finesse du fruit. Mises en bouteilles 6 mois après récolte.

Dégustation La robe est intense, avec des reflets violacés. Le nez est très flatteur, porté sur les fruits rouges frais comme la framboise ainsi que sur des fruits noirs comme le cassis et la mûre. La bouche, savoureuse, est débordante de fruit. Elle dispose d'un bon volume et de tannins très doux. Ce vin aux arômes de fruits flatteurs est très agréable à déguster en toute circonstance.

Conseil de consommation A boire entre 1 et 3 ans pour le côté gourmand du fruit sur la jeunesse. Servir à une température de 14-15°C.

Avis des experts

Jeb Dunnuck

88-91/ 100

Avis des clients

4/5

(6 avis)

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Très bon

AR

Agréable