Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • Champagne Devaux Cœur des Bar Blanc de noirs Brut
  • Champagne Devaux Cœur des Bar Blanc de noirs Brut
  • Champagne Devaux Cœur des Bar Blanc de noirs Brut

Champagne Devaux Cœur des Bar Blanc de Noirs Brut

Champagne

92/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Champagne Devaux Cœur des Bar Blanc de noirs Brut

Champagne Devaux Cœur des Bar Blanc de noirs Brut

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Le reflet de la Côte des Bar !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Devaux

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Température de service 8-10°C

  • Boire ou garder 10 à 15 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Issu à 100% de pinot noir de la Côte des Bars, certaines parcelles ont commencé leur conversion à l'agriculture biologique.

Vinification : En cuves inox, auquelles sont ajoutés 20 à 25% de vins de réserve issu de foudres de chêne. Les vins sont ensuite élevés 3 ans minimum en caves puis dégorgés 3 mois avant la commercialisation.

Dosage: Brut 8g/L(+/-1g)

Dégustation : "Un champagne de caractère d‘une extrême finesse". Une robe couleur or, brillante avec quelques reflets ambrés. Au nez, le bouquet révèle des fruits à chair jaune, bien mûrs. Empreint d'une gourmandise franche et assumée ! En bouche, des notes miellées, des bulles très fines et un vin raffiné, tout en frâicheur !

Le producteur

Champagne Devaux : une saga familliale à succès

L’histoire de la maison débute avec les frères Jules et Auguste Devaux au 19ième siècle. Mais ce sont surtout des femmes qui se succéderont à la tête du domaine. Et comme souvent en Champagne, des femmes veuves… La première, Claude-Josephte Devaux est à l’initiative de la création du siège à Épernay en 1846. Sa belle-fille reprendra les rênes au décès de son mari et ancrera le succès des champagnes Devaux à l’international. Enfin à l’aube du 20ième siècle, Marguerite Marie-Louise, à peine âgée de 30 ans, succède à sa propre belle-mère et développe le savoir-faire de la maison.

Cette saga de femmes de poigne et de caractère a imprégné le style des champagnes Devaux. Aujourd’hui l’enseigne a été confiée au groupe viticole Union Auboise, faute d’héritiers. Les Coopérateurs, passionnés par l’histoire et le patrimoine Devaux, perpétuent l’excellence de la signature, ce caractère et ce gout unique qui ont fait sa renommée. Avec la pratique d’une viticulture durable au vignoble, des sélections parcellaires minutieuses, des maturations volontairement prolongées et des vinifications haute-coutures, les Champagnes Devaux sont des vins de luxe, d’une grande complexité aromatique et d’une grande finesse !

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

  • Sushi

Les avis

93/100

Guide vert 2021 Le Cœur des Bar est un blanc de noir très racé en ample, porté par une bonne énergie. Un champagne de table à la bouche bien construite.

Revue du Vin de France

91/100

Devaux's NV Blanc de Noirs Brut is a clear, bright and aromatic Champagne based on 100% Pinot Noir. Very pure but intensely aromatic and concentrated on the nose, this is a full-bodied, round, complex and persistent cuvée with good freshness and grip in the pure, powerful and structured finish. The mousse is very fine and coats the whole palate, leaving some grip and salinity. The (unknown) dosage is a bit too high for my personal taste. I tasted this Brut in November 2017 but received the sample in December 2015, so the disgorgement could be from early 2015.

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité