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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Laurent-perrier
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2006
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Température de service 9°C-11°C
Boire ou garder 2014 - 2024
Le LIEN-MARQUE[883, CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER] n'est pas millésimé régulièrement. La maison ne sélectionne que les plus grandes années, des cuvées rares et exceptionnelles, à très fort potentiel de garde.
L'année 2006 est caractérisée par un hiver froid, qui malgré cela ne provoquera aucun dégât sur la vigne. Le printemps est relativement doux et la vigne s’épanouit tranquillement. L'été, chaud voir caniculaire, va permettre une bonne maturité du raisin, les pluies sont très irrégulières et de fortes intensités au moi d'Août ce qui apportera un peu de fraicheur au vignoble. Les vendanges vont s'effectuer du 7 au 25 septembre, la maturité finale est hétérogène mais la récolte est abondante.
Visuellement ce champagne présente une belle robe or et de la finesse dans la bulle. Un nez de fruit frais, à chair blanche et de fruits sec (abricots, amandes). En bouche le chardonnay présente des arômes complexes d'agrumes, de fruits blancs (pêche blanche) et de fleurs blanches. Le pinot noir apporte du corps et des notes de fruits rouges qui renforce la complexité du bouquet. Une belle acidité en fin de bouche démontrant un équilibre maitrisé.
Une très belle réussite signé Laurent Perrier
La Maison Laurent-Perrier a été fondée en 1812 et a aujourd’hui deux siècles.Cette belle maison est aujourd’hui reconnue dans le monde entier. Ce succès est le résultat d’une volonté : ne jamais transiger avec les traditions séculaires : respect de la nature et des vins, amour de la qualité, relations fortes et durables avec les hommes et les femmes qui font l’entreprise, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. C’est aussi le résultat de l’énergie d’une famille menée par Bernard de Nonancourt. Il a voulu et su, dans un métier exigeant, éviter les écueils et conserver l’indépendance de sa Maison, ainsi que les valeurs qui y sont liées. Ces mêmes principes guident plus que jamais l’équipe actuelle, animée par ses deux filles, Stéphanie Meneux de Nonancourt et Alexandra Pereyre de Nonancourt. L’indépendance d’esprit de Bernard de Nonancourt est à l’origine de l’incroyable créativité œnologique de la Maison. Chaque vin de Laurent-Perrier est né d’une audace, d’un élan créatif, et d’une quête du plaisir pour répondre aux aspirations d’une époque à la recherche d’expériences nouvelles. Les différentes cuvées possèdent chacune leur histoire et leur personnalité propres ; elles constituent une gamme unique de vins de champagne au style volontairement marqué par la fraîcheur, la pureté et l’élégance.
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