CHÂTEAU CANON 2020

Premier Grand Cru Classé B

Primeur 2020

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Primeur 2020

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU CANON
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Merlot 68% / Cabernet Franc 32%
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Couleur : Rouge

Le domaine

La propriété, entourés de murets, sur le haut du plateau de Saint-Emilion est tout proche du village, dont on admire les contreforts depuis le salon et la cour. Le 2 avril 1760, c’est le corsaire Jacques Kanon qui fait l'acquisition du domaine viticole entouré de vignes, il ne se doute pas que, 250 ans plus tard, il sera devenu un château réputé dans le monde entier pour son vin classé parmi les tout premiers crus. Il lui laissera tout de même son nom !
En 1996, lorsque la maison CHANEL acquiert le château, elle décide d'investir pour que les vins de Château Canon retrouvent toute leur ampleur de 1er Grand Cru Classé. Le vignoble, le chai de production et l'ensemble des bâtiments prennent leur forme actuelle.
Aujourd'hui, la demeure XVIIIème a été entièrement restaurée par l'architecte Peter Marino et domine le vignoble avec élégance...

Description

La première impression est terrienne, finement tourbée, puis exhale rapidement le cèdre. Quelques tours dans le verre et c’est le fruit qui explose ; un nez mouvant, comme en apesanteur, entre terre et ciel, qui laisse deviner un haut niveau de complexité. La grande splendeur du millésime se révèle totalement en bouche ; une attaque ample, et incroyablement juteuse, crémeuse sans s’alanguir. Bien au contraire, elle déploie une multiplicité d’arômes dans son élan : des fruits mûrs qui pinotent, framboise et griotte. Il y a aussi cette finale saline, longue et précise, qui porte la composition. Une note minérale et vivifiante, signature du plateau calcaire, qui vient clore la boucle et remet la fraîcheur au cœur.

Avis des experts

James Suckling

98-99/ 10

Wine Advocate (Robert Parker)

98-100/ 100

The 2020 Canon is a blend of 68% Merlot and 32% Cabernet Franc, aging for 18 months in French oak, 50% new. It weighs in with 14.5% alcohol and a pH of 3.53. Deep garnet-purple colored, it bursts from the glass with vivacious notes of Morello cherries, redcurrant jelly, wild blueberries and black raspberries, plus hints of powdered cinnamon, clove oil, star anise and dusty red soil. The medium to full-bodied palate is an exercise in grace, delivering exquisitely ripe, finely pixilated tannins and bold freshness to support the tight-knit black, red and blue fruit layers, finishing long with loads of exotic spices and mineral sparks. An exhilarating triumph!
Decanter

99/ 100

Neal Martin

96-98/ 100

Jeb Dunnuck

96-98/ 100

Avis des clients

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