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  • CHÂTEAU de PIBARNON rouge 2005
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Château de Pibarnon Rouge 2005

Provence , Bandol

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Pibarnon

  • Pays France

  • Région Provence

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Bandol

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Mourvèdre

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 15 ans

Aller plus loin

Le vin

C'est sous un soleil permanent et sous l'influence d'une relative sécheresse que le raisin a très bien mûri, lentement, avec des rendements faibles de moins de 35hl/ha.

Caractérisé par un excellent équilibre entre maturité, structure et acidité, ce millésime révèle parfaitement la minéralité des sols calcaires en apportant une fraîcheur superbe et un très joli soyeux aux tanins.

Le rouge 2005 est Lauréat du concours des vins de garde de Bandol pour la 3ème année consécutive.

Eric de Saint Victor, propriétaire, nous décrit ainsi le Pibarnon 2005 :
« Le 2005 est un vin dense, à la robe profonde et presque noire. Il est encore très jeune, mais dévoile son grand potentiel en finesse.
Son élégance et sa puissance lui ont valu d’être lauréat du concours des vins de garde.
Il est encore sur les bouquets très primaires, de fruits, de cacao.
En bouche, il est équilibré par une belle matière et une jolie fraîcheur, qui lui donne du nerf et une belle finale.
Il est loin de la mise mais on peut dors et déjà lui envisager un avenir magnifique. »

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